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400-0769-878对于不粘锅应该使用木铲还是的问题很多人都比较的关注,硅胶锅铲不粘锅专用和不粘锅可以用硅胶锅铲吗这样的问题,今天硅胶厨具厂家小编再来和大家一起分析一下。铁质锅铲会把不粘锅表面的材料刮坏,木质锅铲会发霉,硅胶锅铲是不粘锅最合适的,一般买锅都会配的,不过配的质量都不咋的,建议自己重买个好点的。
硅胶锅铲不粘锅专用,不粘锅可以用硅胶锅铲吗
不粘锅不可以用铁锅铲,铁质的锅铲会把不粘锅表面的特殊材料铲掉,不粘锅应该用硅胶的铲子,不粘锅使用注意事项如下:
1、不粘锅不能用来高温油炸食物,不粘锅之"所以能够做到“不粘”是因为它的表面有树脂涂层,但是它的耐受温度只有260度,超过这个温度表面涂层的物质就可能进入到食物中,所以用不粘锅尽量不要干烧,保持锅中有食物和水,不能用来油炸食物。
2、不能煮绿豆,用不粘锅煮绿豆,绿豆的汤汁会变黑,这是因为绿豆中含有一种叫单宁的物质,在加热的过程中会和铁锅发生反应,生成一种带有特殊气味的有害物质,所以煮绿豆汤不要再用不粘锅了。
其实,不粘锅对锅铲没有要求的,如果是不锈钢锅,是没有要求的,如果是有涂层的不粘锅还是硅胶锅铲好,因为有涂层的用不锈钢锅铲容易把有毒的涂层给挂掉了,这样效果就很不好了。不粘锅涂层主要材料为特氟龙,化学名称叫聚四氟乙烯。聚四氟乙烯可以耐400度高温,但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定,超过400度立刻起火燃烧,释放出氟化氢气体,氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸,不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸),而且有剧毒。
但是不锈钢锅不涂涂层达不到的不粘锅的效果的,相比之"下,应该选择好。性能稳定,经久耐用。 硅胶铲特征:食品级硅胶、环保 ,食用安全 ,内芯尼龙 。可用于:一体式铲、 专用不粘锅铲、 蛋糕铲 、烘焙工具 等。用木锅铲炒菜,一般的是在电磁炉上炒菜时,用的是平底、涂上不粘锅材料的铁锅。假如使用铁锅铲,一是铁锅铲传热,再就是容易损伤不粘锅的涂层。 如果用的是普通炒勺或铁锅还是使用铁锅铲好。
一般选择是用木铲、竹产、硅胶铲 尽可能减少对不粘锅保护层产生的破坏作用,以限度的延长使用寿命。 相比之"下,应该选择硅胶铲好。性能稳定,经久耐用。 硅胶铲特征:食品级硅胶、环保 ,食用安全。当然是硅胶铲好咯。毋庸置疑的。硅胶铲不仅减少对锅子的伤害,还有个我特别看中的好处,它能把锅子里每一滴汤汁刮进碗里。你会做蛋糕就能体会到的好处
硅胶铲是最柔软的所以不伤锅底,而且可以把所有汤汁刮下来,不过硅胶本身很容易有味道,比如做完咖喱硅胶铲就变成一股咖喱味的了,木铲吧 木铲好清理 不容易沾上菜的味道 硅胶铲是更柔软 但是如果做色重的菜容易留下颜色来 我之"前买了把粉色的硅胶铲 结果用了一个星期左右做了次咖喱 额 就变成很怪的颜色了 洗不掉我觉得硅胶的好一些~但要看承受温度上限,如果长时间高温不太适合,木铲的话都可以,就是要小心点,不要划破不粘锅就好了
以上是有关硅硅胶锅铲不粘锅专用盒不粘锅可以用硅胶锅铲吗的相关内容,如果需要定制硅胶锅铲欢迎直接电话联系我们:400-0769-878
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