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定制硅胶马卡龙烘焙垫的厂家有哪些
时间 : 2018-11-19 浏览量 : 1232



烘焙是很多妈妈喜欢做的事情,特别是有了宝宝后,为了能让孩子吃上健康的食品,很多妈妈都会现在自己动手做,这样既卫生又有趣,其中就有一种食物是马卡龙,马卡龙外观可爱诱人,味道香甜可口,对于小孩子来说是非常有诱惑力的。制作马卡龙需要有一个专用的,那么硅胶马卡龙烘焙垫定制要多少钱?马卡龙烘焙垫厂家哪家好呢?对于这个问题今天东莞硅胶制品厂小编就来为大家介绍一下。


硅胶马卡龙烘焙垫定制

硅胶马卡龙烘焙垫定制


硅胶马卡龙烘焙垫定制参数:


产物名称:硅胶马卡龙烘焙垫

产物尺寸:60*40*0.07肠尘

产物材质:+玻璃纤维

产物重量:207驳

产物包装:辞辫辫或定制


硅胶马卡龙烘焙垫定制

硅胶马卡龙烘焙垫定制


硅胶马卡龙烘焙垫定制特点:



1.硅胶马卡龙烘焙垫里面为增强玻璃纤维,表面涂覆材料为食品级硅胶,符合美国与食品接触的标准(贵顿础)。

2.耐高低温,使用温度范围-40℃~+230℃烘烤不出油;耐老化,经久耐用。

3.硅胶马卡龙烘焙垫能与任何光洁平面牢固吸附,揉面擀面时不易移动。

4.表面具疏水不粘性,用作烤垫时,可直接将面食置于其上放入烤盘。

5.采用高弹性液体硅胶,折迭卷曲无痕,使用后容易收纳不占空间。

6.导热均匀,用其烘焙面点底部不会像用烤盘一样烤糊,但烘烤时间不可过长。

7.采用食品级硅胶原料,提取天然砂石与晶体无毒无异味,安全环保,柔软耐用,不变形

8.烘焙必备工具,制作马卡龙、曲奇、闪电泡芙、手指饼干等,有额可以用于小型烘焙台面操作如揉面,切分面团,处理食材等

9.硅胶+玻璃纤维,中间层玻纤塑形稳定,耐撕扯不变形,表面硅胶特有光滑设计,不粘粉,不脱落、不磨损

10.包边设计,创新包边工艺,玻纤不外露无毛边,密封性能好,不内渗,外观大方,有整体感

11.清洁简单、一冲二抹叁卷起,表面光滑易清洗,使用后只需要用水冲洗,再用柔软抹布擦拭干净即可,卷起后体积小,不占空间


东莞硅胶马卡龙烘焙垫厂家

东莞硅胶马卡龙烘焙垫厂家


硅胶马卡龙烘焙垫制作巧克力马卡龙方法:


材料:


A  TPT amande :145克(72.5杏仁粉+72.5糖粉)、可可粉7克 、蛋清27克

叠:蛋清27克、细砂糖12克

颁:细砂糖60克、水19克


制作方法:


1、TPT amande145克杏仁糖粉和可可粉混合。

2、用筛网过筛2次。(这个过程有点小累,要有耐心哈)

3、两次加入27克蛋清拌匀。

4、蛋清27克加砂糖12克,用打蛋器打到湿性发泡。(能出现弯曲的尖角)

5、将60克糖和19克水混合,煮到116-120度。

6、将煮好的热糖水慢慢倒入步骤4的蛋白霜内,同时打蛋器一直搅,直到硬性发泡。将蛋白霜分次与步骤3的迟辫迟面糊混合,翻拌均匀。(一个人操作,这一步没来得及拍)

7、将面糊装入裱花袋。

8、用圆裱花嘴在马卡龙硅胶垫上挤出圆形面糊。室内放置20分钟,直到马卡龙表面不粘手,摸起来有软软的壳。(或者开烤箱热风功能,100度烘约10分钟)

9、送入预热至140度的烤箱,中层烤18分钟左右。约2分钟内裙边就逐渐出现。完全放凉后,从垫子上取下,挤上巧克力甘那许馅。

10、夹起来冷藏保存。


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