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硅胶锅铲和其他材质锅铲的优缺点冲各种材质锅铲的保养方法
时间 : 2018-05-19 浏览量 : 6658

硅胶锅铲和其他材质锅铲的优缺点


东莞硅胶制品厂由于它材质健康安全,铲体柔软,不伤锅体,不刮花不粘锅涂层,得到越来越多追求健康生活人群的喜爱。那么,硅胶锅铲与其它材质的锅铲比较的话各有什么优缺点呢?


金属材质锅铲


金属锅铲优点:耐高温性能强,铲体薄。可回收材质。铁锅配铁铲,人体少量吸收铁质有益身体健康。

金属锅铲缺点:导热快,易烫手,材质处理不当易有重金属超标。易生锈,易刮伤锅体,尤其易刮伤不粘锅涂层,造成食品安全隐患。材质硬,难以完全贴合锅面。使用中产生金属碰撞刺耳噪音。重量比较重。


硅胶锅铲和其他材质锅铲的优缺点

硅胶锅铲和其他材质锅铲的优缺点


尼龙或塑胶锅铲


尼龙或塑胶锅铲的优点:重量轻,铲体薄,使用轻巧。对锅体损伤程度比金属轻,比木铲差,对不粘锅涂层略有保护作用。

尼龙或塑胶锅铲的缺点:不耐高温,遇高温会释放有毒害物质,略微使用不当,就有安全隐患。可能是回收料生产的,材质存安全隐患。不耐低温,不耐紫外线,易老化变脆。材质环保能力差,对生态影响大。


竹木锅铲


竹木锅铲的优点:天然材质,安全可靠。重量轻,手感轻。对锅体损伤程度比金属轻,对不粘锅涂层有适当的保护作用。天然材质,可自然降解,对生态造成影响小。

竹木锅铲的缺点:容易受潮发霉。木铲稍厚,直柄,没有适当的角度,使用不够灵巧。耐高温程度略差,铲子前端易烧黑。铲体易开裂,易粘连食物,不易清洗。


硅胶锅铲


硅胶锅铲的缺点:比竹铲略重,略厚。耐高温能力比金属差,但比竹木,塑胶强大得多,完全能适应炒菜的需要。不能接触明火,尖锐物品刺割易损伤锅铲。

硅胶锅铲的优点:耐低高温,虽然耐高温能力比金属锅铲差,但耐温250℃完全能应付烹饪中煎炒炖煮的需要。耐低温-40℃,抗老化。,无毒无异味,遇高温不析出有毒家物质,材质健康。体柔软,造型角度适中,能完全贴合锅面,不伤锅,完美保护涂层,让使用者吃得放心。使用中没有噪音。结实耐摔,耐用,使用寿命长。易清洗,易收纳,不易发霉,不易滋生细菌。材质安全环保,对生态不造成破坏。综合来看,新材质硅胶锅铲胜过其它材质,是锅铲界强劲的新生力量。


各种材质锅铲的保养方法

各种材质锅铲的保养方法




各种材质锅铲的保养方法



锅铲,是一种不可缺少的厨房用具。锅铲材质可分为不锈钢锅铲、硅胶锅铲、木头锅铲、纯铜锅铲及纯铁锅铲等等,不同材质的锅铲保养方法不一样,具体内容请看下文小编介绍。


一、不锈钢锅铲


不锈钢锅铲手柄处采用高温耐热不锈钢材质,可防高温和具有隔热的作用,使用方便,可放进消毒柜消毒。优质的不锈钢锅铲在铲头部分进行加厚及圆弧处理,使锅铲更贴锅形,不伤锅。


保养:


1、勿将不锈钢餐具长期浸泡在水中,这样容易降低抗腐蚀的能力。

2、产物使用后,取适量洗涤剂,用柔软的抹布或海绵擦拭,完全去除水分后再进行保管,可以使厨具历久长新。


二、硅胶锅铲


硅胶锅铲是近几年新兴的烹饪工具,适用于所有不粘锅。采用烹饪食品级专用耐高温(-40℃--250℃)的,无毒无味。相较金属类锅铲,硅胶锅铲可弯曲,更贴合锅底,其抗水、抗油、不粘锅、易清洗的特点也受到广大烹饪爱好者的喜爱。


保养:


1、初次使用前,应将餐具充分洗涤干净。

2、每次使用后,请用柔软的布和中性洗涤剂清洗干净,并保持干燥。

3、请勿使用清洁球等高强度的清洁用具。



叁、木头锅铲


在硅胶锅铲没兴起的时候,木头锅铲一致被认为是不粘锅的绝配。原木材质手感好,不会铲坏锅的保护层。尽管硅胶锅铲日趋被大家接受,但木头锅铲由于其本身的木料香气有时能为美食增加独特的香味。


保养:


1、微波炉不可用。

2、请勿暴晒以免变色或变形。

3、请勿长时间将产物浸于水中或其他液体中。

4、使用后请置于通风处即。

5、第一次使用产物前请先清洗干净再用开水高温消毒。

6、为了木制品的使用寿命,建议您请勿将产物放入消毒柜等其他消毒工具。


各种材质锅铲的保养方法

各种材质锅铲的保养方法


四、纯铜锅铲


纯铜锅铲属于传统金属锅铲的一种,不含有无防氧化涂层的纯铜锅铲,能在程度上使人体吸收铜的微量元素。因此,对因缺乏铜微量元素而导致的各种病情能起到很好的防治作用。同样,铜质餐具厨具可以补充人体流失的铜微量元素。


保养:


纯铜锅铲使用时间久了会面临氧化的问题,一般可以使用砂纸打磨干净即可继续使用。


五、纯铁锅铲


中国厨具被世界所知悉,很大的功劳在于铸铁锅铲的使用。如今纯铁锅铲的风头渐渐被不锈钢锅铲抢走,但它作为传统金属锅铲的代表仍受到广泛烹饪美食家的青睐。如今的纯铁锅铲采用凹凸浮雕加工艺术,使锅铲又美观又好用,避免了其粘锅的诟病。


保养:


1、产物杆部是纯白铁的,表面有一层硅胶树脂,用以保护铁杆在没有使用前的存放和运输过程中的防潮防锈等现象。

2、硅胶树脂常见于高质量婴儿奶瓶的奶嘴,特性是更安全无毒也没有气味,不过硅胶弹性较差比较脆,建议使用时注意保护。

3、也可全部刷掉,采用涂油保养的方法来防锈。



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